金沢の一棟貸しゲストハウス 「ひがしやま祥」

築100年の町屋を「ひがしやま祥」@higashiyamasho としてリフォームした1棟貸しのゲストハウスに納品したキッチンです。
文化を大切にした本物志向のゲストハウスにしたいとキッチンハウスを薦めて下さいました。

建物は、

壁は、聚楽壁
床は、無垢材
建具は、アンティーク素材を再利用し建具職人に寄って蘇らせたモノです。どこもかしこも選び抜かれた素材をふんだんに使用しています。
そこに調和するキッチンは、本物思考の空間に違和感なく収まり、簡単な調理ができ、食器や卓上IHと冷蔵庫を収納できるようにとのご要望で完成しました。
地元民も一度泊まってみたいと思う、とてもステキなお宿です。

コンパクトなキッチンですが、見えないところに冷蔵庫も完備されています。冷蔵庫の放熱スペースも考慮し上部はガラリで納めました。

近くの近江町市場などで食材を買い、ゲストハウスで調理し、気心の知れた仲間と一緒に食を作って食べるスタイルのゲストハウスなので、食器、カトラリー類、電磁調理器などすべて揃っています。

食器は、石川県の伝統工芸九谷焼です。

 

キッチンメーカー:KITCHENHOUSE

キッチンドア材:EM-ライン エルムダーク(横木目)

キッチンカウンター:エバルトボーダー メルクリオ

シンク:ステンレスヘアライン

水栓金具:GROHE 30016001